디저트카페창업과는 첫째, 바리스타로서의 전문기술을 바탕으로 고객이 원하는 커피음료를 추출하고 트랜드를 반영한 디저트를 만드는 실무능력을 배우는 학과입니다. 둘째, 경영마인드를 가지고 매장을 관리ㆍ운영하는 능력을 체득하고 올바른 인성과 서비스마인드를 겸비한 전문인력을 키웁니다. 셋째, 미래 카페 운영시 차별화된 마케팅 전략을 수립하고 새로운 메뉴를 지속적으로 개발할 수 있는 창의적 실무능력을 갖춘 예비 카페창업인을 양성하는 것이 목표입니다.