창업학부

디저트카페과

디저트카페 창업에 맞는 실무중심의 창업 인력을 양성하며,
소자본 점포의 경영환경 및 기술환경 습득하게 하여 카페 관련 예비 창업인을 양성

교육목표

현장 중심의 실무교육을 통하여 카페 디저트 산업에서 선도적역할을 담당할 수 있는 유능한 외식서비스 및 경영전문가 양성

인재상

다양한 고객의 요구에 맞춤형 서비스를 제공하는 비즈니스모델을 만들어서 창업할 수 있는 인재

카페 실무능력과 운영능력을 겸비한 인재

세부목표

트랜드를 반영한 카페브랜딩 작업을 수행할 수 있는 전문인력 양성

기업가 정신을 가지고 매장운영능력과 서비스마인드를 가진 전문인력 양성

지역만의 차별화된 마케팅 전략을 수립하고 새로운 메뉴를 지속적으로 개발할 수 있는 실무능력을 갖춘 전문인력 양성