한방약재과

●재배자:한미애

●약초명:달맞이꽃

●이명:월견초

●학명:Oenothera biennisl

●효능:달맞이꽃은 바늘꽃과에 속하는 일년초 또는 이년초 식물이다. 이 꽃은 주로 여름철의 오후에 황색의 꽃이 피기 때문에 달맞이꽃이라 한다.달맞이꽃의 효능은 뿌리를 약재로 쓰는데, 병에 따라서는 잎을 쓰기도 하며, 민간에서는 종자를 기름내어 당뇨병에 복용하기도 한다. 해열, 소염의 효능이 있으며, 감기, 인후염, 기관지염, 피부염에 뿌리가 좋으며, 달맞이꽃의 씨앗 기름은 당뇨병, 고혈압, 비만증에 효과가 있으며, 콜레스테롤을 비롯한 지질 성분의 과다한 축적 작용을 억제시키므로 고지혈증 등에 응용된다. 

말린 약재를 1회에 6~12그램씩 200cc의 물로 달여서 복용한다.  피부염에는 생잎을 짓찧어서 환부에 붙이거나 또는 말린 약재를 가루로 빻아 기름으로 개어서 바른다.봄에 일찍 줄기가 자라기 전에 어린 싹을 캐어서 나물로 해 먹는다.  매운맛을 가지고 있으므로 데쳐서 찬물로 우려낸 다음 간을 맞추어 먹는다.갓피어나는 꽃을 튀김으로 해서 먹으면 좋다.꽃에는 정유가 함유되어 있다.